"Förderung des Interesses von Kindern und Jugendlichen an den Naturwissenschaften, besonders der Chemie." So lautet eines der Hauptziele des Stuttgarter Fehling-Lab.

Benannt wurde das Institut, das der Universität Stuttgart angegliedert ist und die natürliche Neugier der Kinder gegenüber Naturphänomenen wecken und fördern will, nach dem berühmten Prof. Dr. Hermann Fehling, der von 1839 bis 1882 an der späteren Universität Stuttgart das Fach Chemie unterrichtete. 1850 entdeckte er die Fehling'sche Lösung I und II zur Messung des Zuckergehaltes in Flüssigkeiten. 

Am 01.06.17 fuhren die Schüler/innen der Klassen 9a und 9b zu dem Labor. Unter Anleitung von Lehramtsstudierenden hatten die Kinder die Möglichkeit, sich intensiv mit dem Thema "Kohlenstoffdioxid" auseinanderzusetzen. Dies geschah in erster Linie in experimenteller Weise.